애비 맥커첸

12 8월 2019 | AdminLegrand |
Le Grand 부지배인 로마의 John Cabot대학에 다니는 동안 애비 맥커첸은 비할 데가 없는 로마의 요리와 문화와 로마 사람들의 엄청난 따뜻함에 반했다. 이 때 그녀는 같이 John Cabot대학에 다녔던, 현재는 Le grand의 오너인 조지 고미아슈빌리, 타마즈 고미아슈빌리 형제와 따뜻한 우정의 관계를 맺았다. 그들의 관계의 중심은 세계에서 가장 훌륭한 요리 도시...
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크리스 마노스

12 8월 2019 | AdminLegrand |
Le Grand 주방장 전통적인 지중해 음식을 먹고 자란 아테네 출신의 주방장 크리스 마노스는 어렸을 때부터 레스토랑을 운영하면서 살고 싶어했다. 이제는 그의 형제 알렉스 총주방장과 같이 Le Grand 주방장으로 일함으로써 로스앤젤레스의 디너의 장에 자신이 있다는 것에 희열을 느낀다. 크리스는 알렉스와 마찬가지로 2012년에 Le Monde 대학교에서 (아테네, 그리스) 요리학 학위를 받고...
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알렉스 마노스

12 8월 2019 | AdminLegrand |
Executive Chef, Le Grand Originally from Greece, Chef Alex Manos has always had a passion for cooking. Now, armed with Michelin-starred restaurant experience and with his chef brother, Chris, by his side, Chef Alex is ready to bring his own culinary vision to life at Le Grand. 주방장 알렉스...
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