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기대하던 Le Grand 레스토랑의 오프닝으로 로스앤젤레스 시내의 다채로운 디너의 장은 화려해졌다. Le Grand 레스토랑은 캘리포니아 해안가의 신선한 해산물을 중심으로 2019년 4월 25일에 오픈한 현대 지중해식 레스토랑이다. 주방장이면서 동시에 형제인 알렉스 마노스(총주방장)와 크리스 마노스(주방장)가 레스토랑을 운영하고 있다. Le Grand 레스토랑은 화려하면서도 느긋한 느낌을 주는 레스토랑이며 메뉴는 최고의 재료로 만든 홈메이드 파스타와 신선한 해산물로 가득 차있다.
  • 저희는 언제나 주방에서 함께 일 하는 꿈을 갖고 있었지만 이제는 다시 나란히 요리할 기회가 생겨서 아주 황홀합니다. Le Grand 레스토랑에서는 저희의 파인다이닝과 유러피안 요리 경험이 녹아든 저희만의 스타일의 현대적인 캘리포니아 요리와 재료를 만나보실 수 있습니다.

    알렉스 마노스, 크리스 마노스
    총주방장과 주방장